سکوت در مورد شیوع E. coli برجسته شده است ، چگونه می توان تغییرات در تیم غذایی ترامپ را تضعیف کرد

Several hearts of romaine lettuce on white background.

روده بزرگ جورج این بیماری را احساس کرد. ایندیانا 9 ساله به والدینش گفت که آسیب ببینند. برای پایان دادن به بازی بسکتبال به حمام ادامه دهید و احساس شدید کنید.

چند روز بعد ، او در بستر بیمارستان دراز کشید و برای زندگی خود می جنگید. وی طبق دادخواستی علیه مزارع کاهو که والدینش در 17 آوریل در دادگاه فدرال منطقه جنوبی ایندیانا ارائه شده بود ، مرجع آلوده را خورده بود.

در کولا باکتری هایی که رنگهای روده بزرگ را از بین بردند ، یک مسابقه ژنتیکی برای فشار بود که باعث کشته شدن فرد و بیماری نزدیک به 90 نفر در 15 ایالت پاییز گذشته شد. آژانس های بهداشت فدرال به این مسائل دست یافته و آنها را با یک دید رومی مرتبط کرده اند.

اما بیشتر مردم هرگز در مورد این فاشیسم نشنیده اند ، که در 11 فوریه با یادداشت داخلی FDA با یک کاهو و مزرعه به عنوان منبع آلودگی همراه است. در آنچه بسیاری از کارشناسان گفتند که این یک وقفه با عمل مشترک است ، مقامات هرگز پس از تحقیقات یا کشاورز که کاهو تولید کرده اند ، تماس های عمومی صادر نکرده اند.

به گفته مصرف کنندگان ، محققان و کارکنان سابق سازمان غذا و دارو (FDA) و وزارت کشاورزی ایالات متحده ، از عدم گسترش شیوع قابل توجه برای گسترش دامنه و قوانین هشدار ایمنی ، خطرات ناشی از تنظیم هزینه و هزینه های آدم ربایی به امنیت تأمین مواد غذایی آمریکایی کمک می کند.

بررسی بیماری ها نزدیک به پایان دولت بایدن آغاز شد ، اما کار در مورد شیوع کاهو تا 11 فوریه به پایان نرسید. در آن زمان ، تصمیم ترامپ نام مزرعه و پردازنده را صادر نکرد زیرا FDA هیچ محصولی در بازار باقی نگذاشت.

طبق اعلام هشدار وزارت زراعت آمریكا در ماه آوریل ، دولت همچنین لیست پیشنهادی را برای كاهش حضور سالمونلا در مرغ های خام پس گرفت. پیش بینی می شد طبق این پیشنهاد ، سالانه بیش از 13 میلیون دلار با جلوگیری از بیش از 3000 بیماری فراهم شود.

مقامات وزارت بهداشت و خدمات بشردوستانه گفتند که ایمنی غذا در اولویت است و کمیسر ماری مکری در مصاحبه با خبرنامه در 29 آوریل گفت. در داخل پزشکی ، کاهش شغلی اخیر بر عملکرد آژانس تأثیر نخواهد گذاشت.

“FDA (FDA) در سال 2007 9،500 کارمند داشت. سال گذشته تقریباً 19000 نفر بود. آیا در مواقع تأیید ، نوآوری ، هوش مصنوعی ، ایمنی مواد غذایی یا روحیه آژانس بیش از 100 ٪ افزایش یافته است؟” مکری پرسید. “نه ، او این کار را نکرد. در واقع ، او خزیدن سازمانی است.”

FDA سؤالاتی را به HHS ارجاع داد ، که از اظهار نظر یا ایجاد ماکاری برای مصاحبه خودداری کرد. در بیانیه ای ، آژانس گفت: “محافظت از بهداشت عمومی و تأمین امنیت مواد غذایی در اولویت اصلی بازرسان FDA است.

مدافعان بهداشت عمومی هشدار می دهند که شرکت ها و کشاورزان با نظارت کمتر سازمانی و عواقب کمتری برای فروش محصولات غذایی آلوده در نتیجه روش های مدیریت اخیر مواد غذایی و داروها روبرو خواهند شد.

دولت واحد وزارت دادگستری را که پیروی از رویه های مدنی و کیفری علیه شرکت هایی است که مواد غذایی آلوده را می فروشند و مجدداً وکالت خود را تعیین می کند ، حل خواهد کرد. براساس یادداشتی که توسط رئیس اداره جنایی وزارتخانه و یک مقاله سفید توسط موسسه حقوقی گیبسون دن منتشر شده است ، برخی از آثار از طریق بخش های دیگر فرض می شوند.

وزارت دادگستری به ایمیلی که درخواست اظهار نظر می کند پاسخ نداد.

سارا سرسر ، مدیر امور سازمانی در مرکز علوم در اداره عمومی ، یک گروه غیر انتفاعی برای مصرف کنندگان ، گفت: “آنها برای تحمیل قانون به وزارت دادگستری نیاز دارند.” “در مورد سرمایه گذاری اجرایی در ایمنی مواد غذایی ، دانش آنها می توانند به زندان بروند اگر این یک انگیزه واقعاً قوی نباشد.”

به گفته مقامات سابق FDA ، که از ترس از انتقام صحبت می کردند ، سازمان دهندگان فدرال همچنین می خواهند که کشورها بازرسی بیشتری را انجام دهند. اما برخی از قانونگذاران دموکراتیک می گویند که کشورها فاقد منابع لازم برای تصاحب بیشتر بازرسی های ایمنی مواد غذایی هستند.

نماینده Shuntel M. “آنها منابع ندارند و وضعیت ناامن ایجاد می کنند که احتمالاً خانواده ها را در اوهایو و آمریکا در معرض خطر قرار می دهد.”

هزینه بالای بیماری هایی که غذا را حمل می کند

براساس داده های فدرال ، بیماری های منتقل شده توسط مواد غذایی دقیقاً ضررهای اقتصادی زیادی در ایالات متحده و هر سال هزاران نفر از آنها هزینه دارند. وزارت کشاورزی ایالات متحده تخمین می زند که مرگ و میر ، بیماری های مزمن ، پزشکی و بهره وری از دست رفته از غذاهای مربوط به مواد غذایی در سال 2023 75 میلیارد دلار بوده است.

هر ساله ، براساس مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها ، حدود 48 میلیون نفر در ایالات متحده از انتقال مواد غذایی ، 128000 نفر که به بیمارستان منتقل می شوند و 3000 نفر در حال مرگ هستند ، بیمار هستند.

در چند ماه اول ، دولت برنامه ای را به عنوان آزمایش آزمایش پاسخ اضطراری غذا متوقف کرده است که به گفته یک مقام سابق مدیریت مواد غذایی و دارو ، آزمایشگاه های آزمایش مواد غذایی را به طور دقیق تعیین می کند که بیماری زای را که می توانند بیمار شوند یا کشتار شوند ، تعیین کنند.

در ماه مارس ، آژانس اعلام کرد که از ژانویه 2026 تا ژوئیه 2028 برای پایگاه دوران بایدن با هدف تسریع در شناسایی غذاهای آلوده احتمالی از بازار و حذف آنها ، اواخر خواهد بود.

با این حال ، سازمان غذا و داروی (FDA) با هدف تولید مواد غذایی خارجی ، در تاریخ 6 ماه مه می گوید که بازرسی های اعلام نشده در خارج از کشور را گسترش می دهد. در این اعلان آمده است: “این رویکرد گسترده نشان دهنده دوره جدیدی در اجرای FDA (FDA) است – قوی تر ، باهوش تر و غیرمعمول برای حمایت از بهداشت عمومی و ایمنی آمریکایی ها.”

برخی از FDA سابق و وزارت کشاورزی ایالات متحده گفتند که این هدف واقع بینانه نیست ، زیرا بازرسان آمریکایی اغلب نیاز به دریافت ویزاهای مسافرتی دارند که می تواند با هشدار دادن به شرکت ها برای رسیدن به ورود آنها به پایان برسد.

برایان رونولم ، مدیر سیاست های غذایی برای گزارش های مصرف کننده و معاون معاون وزارت ایمنی مواد غذایی ایالات متحده گفت: “انجام بازرسی های ناگهانی بسیار دشوار است.” “ویزا می تواند قدرت محلی را هشدار دهد.”

HHS از پرداختن به نگرانی های رولم خودداری کرد.

FDA (FDA) از سال مالی 2018 به اهداف مفیدی برای بازرسی از امکانات غذایی در ایالات متحده نرسیده است و آژانس براساس گزارشی که در ماه ژانویه توسط دفتر پاسخگویی منتشر شده است ، به طور مداوم اهداف سالانه بازرسی های خارجی را پس گرفته است.

ناجی غذا می تواند تبدیل شود. به گفته باکتری های Lestia در خیار ، ده ها نفر در ماه آوریل و ماه مه بیمار شدند و طبق سازمان غذا و داروی حداقل نه نفر را در بیمارستان ترک کردند. Salmonella در نه سال 2008 و 2009 در کره بادام زمینی کشته شد که منجر به اتهامات جنایی علیه مدیران این شرکت شد. وت کولا در خمیر کوکی ها ، بیش از 70 نفر در سال 2009 خسته شدند ، از جمله M یا نوادا به دلیل عوارض ناشی از مصرف خمیر خام درگذشت.

میکروسکوپ اسکن الکترونی کولا باکتریها(تصاویر Callista/Getty Images)

“زندگی یا مرگ برای پسرش”

کولا، معمولاً در مدفوع وجود دارد ، می تواند برای کودکانی مانند روده بزرگ ، پسر از ایوان ، ایندیانا ، که کاهو آلوده مصرف می کردند ، خطرناک باشد. باکتری ها می توانند به رگ های خونی آسیب برساند و باعث لخته شدن کلیه ها شوند که منجر به سکته مغزی و غیبت می شود. مصرف کنندگان بیمار هستند کولا شما می توانید آن را به دیگران منتقل کنید ، و در برخی موارد ، باکتری ها با قتل قربانیانی که غذای آلوده مصرف نکرده اند ، پایان می یابد.

به گفته پدرش کریس جورج ، در زمانی که مادر روده بزرگ در ماه نوامبر به اتاق اورژانس آورد ، باکتری ها سموم را شلیک کردند و خون و کلیه ها را از بین بردند.

کولون به بیمارستان کودکان رایلی در ایندیاناپولیس فرستاده شد. کریس گفت که پزشکان به او و همسرش ، کهربا جورج گفتند که پسرش در نارسایی کلیه است و 24 تا 72 ساعت مشخص می کند که آیا او زنده خواهد ماند ، همانطور که پدر به یاد می آورد.

کریس ، مأمور آتش نشانی ، گفت: “آنها گفتند که این زندگی یا مرگ برای پسرش است و من دوست داشتم ، منتظر بودم ، فقط بسکتبال بازی می کردم.” “من به آنها گفتم ،” شما کاری را انجام می دهید که باید برای نجات پسرم انجام دهید. “

پسری برای بیس بال لباس می پوشد و خفاش ها و دستکش ها را نگه می دارد و روی یک جعبه بزرگ فلزی سبز نشسته است که پاهای خود را آویزان می کند و در دوربین لبخند می زند. میدان بیس بال و فضای صندلی در پشت آن پوشانده شده است.
روده بزرگ جورج از جمله کسانی بود که بیمار شد کولا وی پس از خوردن کاهو آلوده در بیمارستان به زمین نشست.(کهربا جورج)

سازمان غذا و داروی معمولاً به عموم مردم هشدار می دهد و در صورت بروز شیوع بیماری مانند بیماری روده بزرگ ، کشاورزان و تولید کنندگان مواد غذایی را شناسایی می کند. سازمان غذا و داروی در خلاصه داخلی خود در ماه فوریه اعلام كرد كه كشاورز فراخوانده نشده است زیرا هیچ محصولی در بازار باقی نمانده است.

اما بیل مارلر ، وکیل Caatl ، متخصص ایمنی مواد غذایی و نماینده خانواده جورج ، گفت که اطلاعات هنوز هم مهم است زیرا می تواند از موارد بیشتری جلوگیری کند ، کشاورزان را تحت فشار قرار دهند تا بهداشت را بهبود بخشند و مجرمان مکرر را شناسایی کنند.

وی گفت که وی همچنین توضیحی در مورد بیماری های خود به قربانیان می دهد و به آنها کمک می کند تا تعیین کنند که چه کسی ممکن است اقدامات قانونی انجام دهد.

مارلر گفت: “ما معمولاً اطلاعات مربوط به وب سایت های آنها را می بینیم.”

FDA (FDA) ، USDA و CDC نقش اصلی در نظارت بر ایمنی مواد غذایی ، از جمله بازرسی ها و تحقیقات دارند. سازمان غذا و داروی (FDA) و CDC با کاهش شغلی که بخشی از 20،000 HHS ، آژانس مادر را تشکیل می دهد ، تهدید شد. اداره کشاورزی نیز از قدرت کار خود کاهش یافته است.

سوزان ماین ، استادیار دانشکده بهداشت عمومی ییل که در سال 2023 از FDA بازنشسته شد ، گفت که تخفیف های اشتغال به معنای تأخیر در گسترش شیوع مرگبار است.

وی با اشاره به شیوع اخیر این گزینه ، گفت: “مصرف کنندگان از تأخیر در مورد اعلان های مهم ایمنی مواد غذایی مطلع می شوند.” “مردم اگر عوامل بیماری زا مانند لیستریا وجود داشته باشند ، می توانند بمیرند ، که می توانند 30 ٪ مرگ و میر داشته باشند.”

ماکری گفت که تخفیف ها به بازرسان ، حسابرسان یا دانشمندان در آژانس لمس نمی شود.

مقامات سابق FDA (FDA) گفتند که سازمان غذا و دارو در ماه آوریل دانشمندان را ذخیره کرده بود که در آزمایشگاه های ایمنی مواد غذایی در شیکاگو و سانفرانسیسکو کار می کردند ، جایی که آنها تجزیه و تحلیل تخصصی از بازرسان مواد غذایی را انجام دادند. سازمان غذا و داروی بعداً برخی از شرایط را دوباره به دست آورد.

ماین گفت: “هیچ دانشمندی راه اندازی نشده است؟ این درست نبود.”

Sihabhan Dylansi ، که بیش از 20 سال در دفتر آژانس و دفتر دامپزشکی کار می کرد قبل از خلاص شدن از شر آنها در ماه آوریل ، گفت که الزامات جدید برای بررسی تبلیغات آژانس به حدی شدید شده است که هفته ها طول می کشد تا تأیید هشدارهایی را که باید خیلی زودتر از آن بیرون می آمد ، به دست آورد.

وی گفت که برخی از کارمندان که از بین رفته اند شامل متخصصان ارتباطات و کارمندان وب هستند که قصد دارند برای جلوگیری از بیماری با مصرف کنندگان ارتباط برقرار کنند. وزارت کشاورزی ایالات متحده و FDA برخی از کارگران را بازیابی می کند یا از برخی از کسانی که استعفاهای معوق را برای بازگرداندن تصمیمات خود پذیرفته اند ، درخواست می کنند.

دیلانسی گفت: “این همه در مورد تخریب است ، نه کارآیی.” “ما سالها تأثیرات را خواهیم دید. این هزینه زندگی خواهد بود.”

HHS به ایمیلی که به دنبال پاسخ به اظهارات Delrancey بود ، پاسخ نداد.

به مدت 13 روز ، روده بزرگ در شستشوی بیمارستان باقی ماند و در ابتدا قادر به خوردن یا نوشیدن نبود. مادرش یک اسفنج را خیس کرد تا لب و زبان خود را مرطوب کند.

10 در بیمارستان. کریس جورج علائم رنگ را برای تهیه علائم در پنجره های اتاق پسرش خریداری کرد.

کریس جورج گفت: “من از مرکز کنترل بیماری و FDA راضی نیستم.” “قربانیان حق دارند بدانند چه کسی این مسئله را روشن کرده است. این فرزند من است. این زندگی من است.”

کولون موفق شد تقریباً سه هفته پس از خوردن کاهو آلوده بیمارستان را ترک کند ، اما هنوز کابوس هایی در اطراف این مصیبت دارد و شاهد یک پردازنده است.

“هر” دوباره آمریکا را دوباره سالم کرد “، با تمرکز بر بیرون کشیدن رنگ های ناهار خوری دانه؟” کریس جورج ، که به تصمیم دولت ترامپ برای ایجاد اطلاعات در مورد پیوند در گزارش فوریه اعتراض دارد. “در مورد ما آن را می گیریم؟ کولا خارج از کاهو ، بنابراین فرزندان ما نمی کشند؟ “

مباحث مرتبط

با ما تماس بگیرید ، یک داستان داستانی ارسال کنید



منبع: https://kffhealthnews.org/news/article/food-safety-foodborne-illness-trump-health-agency-cuts-e-coli-outbreak-silence/